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たくあんの炒め物
献立
調理時間
カロリー
97 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<調味料>

  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分
  

ゴマ油

大さじ1
  

刻みネギ

大さじ2
  

白ゴマ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
炒め物
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2006/08/07
更新日：
2013/07/16

下準備

  • たくあんは塊の場合は5mm厚さの輪切りにし、更に5mm幅の細切りにする。

  • たくあんの炒め物の下準備2

    木綿豆腐は水切りして8つ位に手で割り、耐熱容器に入れる。ラップを掛けずに電子レンジで3分加熱し、ザルに上げて水気を切る。

作り方

  1. たくあんの炒め物の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱して豆腐に焼き色がつくまで炒め、たくあんを炒め合わせる。

  2. たくあんの炒め物の作り方4
    2

    ＜調味料＞を加えて汁気がなくなったら、器に盛って刻みネギと白ゴマを振り掛ける。

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