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アボカドの和風サラダ

ワサビドレッシングで、アボカドを和風のサラダに。

材料  （ 2 人分 ）

  

レモン汁

適量

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ1
  

酢

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

練りワサビ

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2019/02/22
更新日：
2019/02/15

下準備

  • アボカドの和風サラダの下準備1

    アボカドは実を取り出して1.5cm角に切り、レモン汁をからめる。プチトマトはヘタを取る。レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. アボカドの和風サラダの作り方2
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、アボカド、プチトマト、レタスを加えて和える。器に盛り、刻みのりをかける。

このレシピのポイント・コツ

・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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