料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

アボカドのカルパッチョ風

シンプルにアボカドのみ使用し、カルパッチョ風に。熟し過ぎないものがおすすめです。

献立
調理時間
カロリー
253 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

<ドレッシング>

  

レモン汁

小さじ1
  

オリーブ油

大さじ2
  

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
カルパッチョ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2017/08/14
更新日:
2017/08/07

下準備

  • アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れ、手のひらで挟んでねじりながら2つに分ける。種と皮を取り、食べやすい大きさの薄切りにする。

  • ブラックオリーブは輪切りにする。<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にアボカドを並べ、ブラックオリーブを散らし、<ドレッシング>をかける。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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