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- アボカドのカルパッチョ風のレシピ・作り方
下準備
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アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れ、手のひらで挟んでねじりながら2つに分ける。種と皮を取り、食べやすい大きさの薄切りにする。
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ブラックオリーブは輪切りにする。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1器にアボカドを並べ、ブラックオリーブを散らし、＜ドレッシング＞をかける。
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