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献立
- 調理時間
- 326 Kcal
材料 （
4
人分
）
玄米ご飯茶碗3～4杯分
玉ネギ1/2個
ニンニク1片
ブロッコリー1/2株
ホタテ(ミニ貝柱)10個
バター10g
<スープ>
牛乳300ml
水300ml
固形スープの素1.5個
塩コショウ少々
パルメザンチーズ(薄削り)少々
ピンクペッパー適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。
-
ブロッコリーはザク切りにする。
-
ホタテが冷凍の場合は熱湯をかけて水気をきる。
-
固形スープの素は細かく刻んでおく。
作り方
-
1フライパンにバターを入れ、玉ネギ、ニンニクを弱火でしんなりするまで炒める。＜スープ＞の材料を加え、固形スープの素が溶けたら玄米ご飯、ブロッコリー、ホタテを加えて5～6分煮る。
-
2塩コショウで味を調えて器に盛り、パルメザンチーズをかけ、ピンクペッパーを散らす。
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