1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「高野豆腐の煮物」の献立 >
  4. 素麺のお吸い物のレシピ・作り方

素麺のお吸い物

献立
調理時間
カロリー
83 Kcal
材料  ( 4 人分

素麺

1束

マイタケ

1パック

8~12個

ミツバ

(刻み)大4
  

大3
  

みりん

大1
  

小1

下準備

  • ショウガは皮をむいてせん切りにし、水に放って水気をきる。

  • 素麺は半分に折る。

  • マイタケは石づきを切り落として小房に分け、麩は水で柔らかく戻し、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、調味料を合わせて火にかける。煮立てば素麺をそのまま加え、再び煮立てばマイタケ、麩、ショウガを加える。

  2. 2

    マイタケが煮えれば火を止めてミツバを加え、お椀に盛る。

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ