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ホウレン草とネギの中華スープ

あっという間に作れるので、あと1品足りないというときにおすすめ。ショウガの香りで食欲アップ。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

8～10cm

<スープ>

  

水

400ml
  

しょうゆ

小さじ2
  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/2

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2018/02/26
更新日：
2018/02/18

下準備

  • ホウレン草とネギの中華スープの下準備1

    ホウレン草は根元を切り落として水洗いし、長さ2cmに切る。白ネギは小口切りにする。

作り方

  1. ホウレン草とネギの中華スープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらホウレン草を加え、しんなりしたら火を止める。

  2. ホウレン草とネギの中華スープの作り方3
    2

    白ネギを加え、ゴマ油を回し入れ、器に注ぐ。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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