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- ネギとホウレン草のスープのレシピ・作り方
下準備
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白ネギは斜め薄切りにする。ホウレン草は熱湯でゆでて冷水に放ち、水気を絞って根元を少し切り落とし、幅3cmに切る。
作り方
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1鍋に白ネギ、＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら弱火で2分煮る。
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2ホウレン草を加えて中火にして器に注ぎ、粗びき黒コショウを振る。
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