小さめのジャガイモをつかいました。バターとじゃがいもは子どもの好きなメニュー。ホクホクでおいしくできました！
イイネ！
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- ホクホクポテトのレシピ・作り方
下準備
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ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたまま1個ずつラップに包んで電子レンジで2～3分加熱し、向きを変えてさらに2～3分加熱する。
竹串を刺してみてスッと刺さったらOKです。かたい場合はもう少し加熱して下さい。
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オーブンを250℃に予熱する。
作り方
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1ジャガイモのラップを取ってアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。
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2上面に十字に切り込みを入れてバターをのせ、ドライパセリを振る。器に盛り、お好みで塩を振って、スプーンですくっていただきます。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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