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レタスとジャコのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/2個

玉ネギ

1/2個

<かけダレ>

  

チリメンジャコ

大さじ3
  

松の実

大さじ1
  

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/03/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レタスとジャコのサラダの下準備1

    レタスは大きめにちぎって冷水に放つ。

  • 玉ネギは薄切りにして、レタスと合わせる。

  • プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。

作り方

  1. 1

    レタス、玉ネギはしっかり水気をきり、耐熱ボウルに入れる。

  2. レタスとジャコのサラダの作り方5
    2

    フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて中火にかけ、ジュワジュワと泡が出てくれば、松の実を加える。

  3. レタスとジャコのサラダの作り方6
    3

    泡がシュワシュワと少しおとなしくなれば、熱々を1にかけ、しょうゆ少々を加えて、全体に混ぜ合わせる。器に盛り分け、プチトマトを添える。

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