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大和芋のネギ焼き

すりおろした大和芋とネギを混ぜて焼いた、もちもちとした食感の一品。

献立
調理時間
カロリー
231 Kcal
材料  ( 2 人分

青ネギ

1~2本

だし汁

大さじ2~3  作り方 >>

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ねぎ焼き
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2010/02/01
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 大和芋は皮をむき、すりおろす。

  • 青ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルに大和芋、だし汁を混ぜ合わせ、さらに青ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を広げ入れる。両面焼き色がついたら、しょうゆをハケでぬり、さらに香ばしい香りがするまで焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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