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太鼓判 10+ おいしい!

ブロッコリーとベーコンのオムレツ

11回 おいしい

オムレツにたくさんの具を入れて、旨みUP。

献立
調理時間
カロリー
182 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

<卵液>

  

2個
  

牛乳

大さじ1
  

塩コショウ

少々

オリーブ油

大さじ1

下準備

  • ブロッコリーは茎を除いて小房に分け、ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱し、粗めのみじん切りにする。

  • ベーコンは粗めのみじん切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルに<卵液>の材料とブロッコリー、ベーコンを混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を一気に流し入れ、菜箸で大きく混ぜる。

  3. 3

    半熟状になったら、オムレツの形に整え、しっかり中まで焼く。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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