豚肉を天ぷらにしたのは初めてでした！中にしっかり味が付いているのでお弁当にもいいですね。チーズと味噌のコクで大満足でした。
イイネ！
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- 豚肉のみそチーズ天ぷらのレシピ・作り方
下準備
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みそと砂糖を良く混ぜ合わせる。
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スライスチーズは5等分に切る。
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＜衣＞を作る。ボウルに溶き卵、冷水を混ぜ合わせ、小麦粉を加えて軽く混ぜる。
作り方
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1豚肉を広げ、砂糖と混ぜ合わせたみそを全体にぬり、スライスチーズをのせ、豚肉を端から巻く。
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2(1)の豚肉に小麦粉を薄くまぶし、＜衣＞にくぐらせ、170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。
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3器にサラダ菜とプチトマトを盛り合わせ、食べやすい大きさに切った天ぷらをのせる。
みんなのおいしい！コメント
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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo
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