前日準備OK、簡単豪華!お酒に合う少人数向けおもてなしレシピ
2022年1月14日 08:00© Gregory Lee - stock.adobe.com
大人数のおもてなしは、大皿料理でOKですが、少人数の場合にはかえって何を作ろうか頭を悩ませませんか?なるべく席を立たず、ゆっくり会話を楽しめる料理というと…。
そこで今回は、なるべく席を立たず、前日準備が可能で、映える少人数向きおもてなしメニューをご紹介します。
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■流行りのクラフトビールにぴったりの少人数向きおもてなしメニュー
© anaumenko - stock.adobe.com
・「バーニャカウダ」
・「ローストビーフ」
・「タラとジャガイモのグラタン」
・「カヌレ・ド・ボルドー」
市販のポテトチップスもいいですが、根菜チップスは、食物繊維が摂取できる一石二鳥のレシピ。冷めても美味しいので前もって準備ができます。事前準備したローストビーフと、オーブンで焼く前までグラタンを準備しておけば、ゆっくりおもてなしが出来ます。
ご紹介したレシピ
・「根菜チップス&レモン塩」根菜チップスをサッパリ手作りレモン塩を添えて。出典:E・レシピ
出典:E・レシピ
・「レンジで簡単ローストビーフ」豪華なローストビーフがなんと電子レンジで。
出典:E・レシピ
・「タラとジャガイモのグラタン」やさしい甘みのグラタン。熱々で召し上がれ。
出典:E・レシピ
・「カヌレ・ド・ボルドー」外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。
出典:E・レシピ
【詳しい作り方はこちら】
■スパークリング→白→赤で飲み進む少人数向きおもてなしメニュー
© Africa Studio - stock.adobe.com
・「チーズバジルせんべい」
・「カブとホタテのホワイトリースサラダ」
・「ビーフシチュー」
・「混ぜるだけで本格ティラミス」
ご紹介したレシピ
・「ブルスケッタ3種」バゲットにのせるだけで簡単オシャレ。
出典:E・レシピ
出典:E・レシピ
・「カブとホタテのホワイトリースサラダ」リースのように盛り付ければおしゃれな前菜に。
出典:E・レシピ
・「簡単!本格ビーフシチュー」簡単にできる本格派ビーフシチュー。
出典:E・レシピ
・「混ぜるだけで本格ティラミス」どんどん混ぜていくだけの簡単ティラミス。
出典:E・レシピ
【詳しい作り方はこちら】
■焼酎や日本酒に合う少人数向きおもてなしメニュー
© kazoka303030 - stock.adobe.com
・「ブリの和風カルパッチョ」
・「鶏の南蛮漬け」
・「酒盗ポテトサラダ」
・「ピェンロー鍋」
・「なめらか豆乳プリン」
ご紹介したレシピ
・「クリームチーズ昆布和え」クリームチーズと塩昆布は抜群の相性。
出典:E・レシピ
出典:E・レシピ
・「鶏の南蛮漬け」鶏もも肉を油で揚げて南蛮ダレに。野菜は生のまま。
出典:E・レシピ
・「酒盗ポテトサラダ」酒盗の塩辛さがジャガイモでマイルドに。
出典:E・レシピ
・「ピェンロー鍋」干しシイタケと肉から出ただしで、白菜と春雨を煮る人気の鍋。
出典:E・レシピ
・「なめらか豆乳プリン」豆乳と牛乳で作るプリン。ゆで小豆を添えて。
出典:E・レシピ
【詳しい作り方はこちら】
お友達との大切な時間。久しぶりにゆっくり積もる話をするためにも、前日準備可能なレシピを集めてみました。
大切な人との時間を大切に。今回ご紹介した献立案で、楽しい時間をお過ごしくださいね。
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