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ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネ

ワイン好きな人にはたまらない、ゴルゴンゾーラのペンネです。ゴルゴンゾーラにはマイルドな「ドルチェ」とピリピリ刺激的な「ピカンテ」がありますが私は断然ピカンテ派!

その他
調理時間
レシピ制作: 
MAKO(田中 雅子)
材料  ( 2 人分

ゴルゴンゾーラチーズ

(青かびチーズならなんでもOK)100g

牛乳

100ml

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2008/11/24
更新日:
2019/08/28

作り方

  1. 1

    鍋に生クリーム、牛乳、ちぎったゴルゴンゾーラを入れ、中火~弱火にかけて温める。

  2. 2

    別の鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、分量外の塩を加えてペンネを袋の表示時間通りにゆでる。

  3. 3

    (1)の鍋に水気をきったペンネを入れ、和えたらできあがり。

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MAKO(田中 雅子)
レシピ制作 MAKO(田中 雅子)

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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