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長芋の簡単レシピ おつまみにも！山葵しょうゆがけ

おつまみにもおすすめ！長芋の簡単レシピを紹介します。短冊に切った長芋にワサビしょうゆをかけた定番のおつまみです。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

4～6cm
  

酢

少々

<ワサビしょうゆ>

  

練りワサビ

小さじ1/2～1
  

しょうゆ

小さじ1.5～3

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/11/26
更新日：
2022/01/18

下準備

  • 長芋の簡単レシピ おつまみにも！山葵しょうゆがけの下準備1

    長芋は皮をむき、酢少々を入れた水に10分放つ。

  • ＜ワサビしょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 長芋の簡単レシピ おつまみにも！山葵しょうゆがけの作り方3
    1

    長芋の水気を拭き取り、短冊切りにする。

  2. 長芋の簡単レシピ おつまみにも！山葵しょうゆがけの作り方4
    2

    器に長芋を盛って＜ワサビしょうゆ＞をかけ、刻みのりをのせて、プチトマトを添える。

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