電子レンジで簡単！プロ直伝バーニャカウダ
レンジで簡単15分！バーニャカウダの作り方を紹介します。彩り豊かな野菜をたっぷり使用。一品添えるだけで、食卓が華やかになります。
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下準備
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キュウリは端を落とし、スティック状の長い乱切りにする。ニンジン、大根は皮をむき、キュウリに合わせて切る。
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黄パプリカはヘタと種を除き、キュウリに合わせて切る。ラディッシュは葉付きのまま半分に切る。
作り方
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1
ニンニクはラップに包み、電子レンジで2分加熱し、潰す。
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2
耐熱容器に＜バーニャカウダソース＞の材料を入れ、電子レンジで1分加熱する。一度取り出してよく混ぜ、さらに1分加熱する。
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3
器に野菜を盛り合わせ、＜バーニャカウダソース＞を添える。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
「大切な人を大事にするための料理」をモットーに、真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を手がけている。
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