愛あるセレクトをしたいママのみかた

きのこ類を使ったレシピ

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  • 大根とミツバのサラダ

    大根とミツバのサラダ

    主材料:大根 ミツバ ユズ汁 油揚げ シイタケ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • シメジのみそ汁

    シメジのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ 豆腐 シメジ

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • マイタケの天ぷら

    マイタケの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 大葉 マイタケ

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • エノキのタラコ入りピカタ

    エノキのタラコ入りピカタ

    タラコを卵液に加えてピカタに! お弁当のおかずにもどうぞ!

    主材料:小麦粉 溶き卵 エノキ タラコ

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 豚肉と春菊の梅巻き焼き

    豚肉と春菊の梅巻き焼き

    ニンニクの効いた梅ダレで、食欲が進む! 鍋とは一味違う、春菊の美味しさを楽しめます。

    主材料:豚肉 白ネギ ニンニク シイタケ 春菊(菊菜) 梅干し

    • 30分
    • 442 Kcal
    • 2019/02
    • 簡単
  • ナメコとミツバの卵スープ

    ナメコとミツバの卵スープ

    ナメコを加えることでスープにトロミがつき、卵にふんわりと火が通ります。

    主材料:水 酒 溶き卵 ミツバ ナメコ

    • 5分
    • 49 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • しろ菜の煮浸し

    しろ菜の煮浸し

    主材料:しろ菜 エノキ だし汁 酒

    • 10分
    • 49 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • 梅かつおナメタケ

    梅かつおナメタケ

    ぜひご飯と一緒に召し上がれ!エノキの食感が楽しい、ごはんの友です。

    主材料:エノキ 梅干し かつお節 酒

    • 10分
    • 80 Kcal
    • 2011/06
    • 簡単
  • ナメコと豆腐のみそ汁

    ナメコと豆腐のみそ汁

    ナメコのぬめりが病みつきになるみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 ナメコ

    • 10分
    • 66 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 長ナスの甘ゴマ和え

    長ナスの甘ゴマ和え

    主材料:長ナス エノキ すり白ゴマ 酒

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • ナメコとキムチのみそ汁

    ナメコとキムチのみそ汁

    キムチとみそは相性よし!

    主材料:だし汁 ネギ 麩 ナメコ 白菜キムチ

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • マイタケのみそ汁

    マイタケのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 白菜 マイタケ

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 塩サバのサクサク磯辺焼き~焼き野菜添え~

    青のりの香りと、パン粉のサクサク食感を楽しんでください。

    主材料:塩サバ パン粉 青のり ピーマン エリンギ

    • 10分 +
    • 134 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ブロッコリーのみぞれ和え

    ブロッコリーのみぞれ和え

    今回はユズ汁を使っています。キノコはお好みのキノコを組み合わせてもいいですね。

    主材料:ブロッコリー エノキ シイタケ 酒 大根おろし 柑橘汁

    • 15分
    • 501 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • サヤインゲンのクリーム炒め

    サヤインゲンのクリーム炒め

    片栗粉を加える事で、生クリームがチーズの様な食感に!

    主材料:サヤインゲン シメジ 生クリーム 片栗粉

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • タケノコとシイタケのお吸い物

    タケノコとシイタケのお吸い物

    食感豊かなタケノコと香り高いシイタケのお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 シイタケ 水煮タケノコ キヌサヤ

    • 10分
    • 38 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • キノコの赤ワインソテー

    キノコの赤ワインソテー

    イタリアンパセリの香りがさわやか。

    主材料:エリンギ シメジ イタリアンパセリ バター 赤ワイン

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 豆腐とシイタケのそぼろ

    豆腐とシイタケのそぼろ

    主材料:水 木綿豆腐 白ネギ シイタケ

    • 10分
    • 87 Kcal
    • 2012/11
    • お弁当
  • エノキのトロミスープ

    エノキのトロミスープ

    片栗粉でトロミをつけた、体にやさしいスープです。

    主材料:水 酒 ニンジン 白ネギ ネギ 片栗粉 エノキ

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 野菜とカルビの炒め丼

    野菜とカルビの炒め丼

    スタミナ満点! 男の子が大好きな丼ものです。

    主材料:ご飯 玉ネギ ニンジン ネギ キャベツ ピーマン シメジ 牛カルビ 太モヤシ

    • 15分
    • 566 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • レンコンとエリンギのサラダ

    レンコンとエリンギのサラダ

    バターで炒めたエリンギと、揚げたレンコンを盛り付けて華やかなサラダに。

    主材料:レンコン エリンギ バター 水菜 黄パプリカ レモン

    • 15分
    • 242 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • アサリとキノコのガーリックスープ

    キノコはお好みの物でOKです。今回はマイタケとシメジを使いました。アサリがのおだしがきいた、旨味た…

    主材料:酒 ドライパセリ ニンニク アサリ キノコ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2009/09
    • 簡単
  • シャキシャキ!小松菜とエノキの煮浸し

    小松菜とエノキをやさしい味でさっと煮れば完成の簡単副菜!あともう一品欲しいときに。

    主材料:小松菜 エノキ だし汁 酒

    • 10分
    • 48 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 豆腐とキノコのスープ

    豆腐とキノコのスープ

    主材料:豆腐 酒 水 刻みネギ エノキ シメジ

    • 15分
    • -
    • 2003/03
    • 献立
  • ホウレン草のガーリックサラダ

    ホウレン草のガーリックサラダ

    ワインビネガーが効いたおしゃれなサラダ。ワインと共に食べたくなる一品です。

    主材料:ホウレン草 シメジ ベーコン ニンニク 白ワイン

    • 15分
    • 295 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • サーモンのマヨポン和え

    サーモンのマヨポン和え

    主材料:サーモン 片栗粉 エリンギ サラダ菜

    • 10分
    • 388 Kcal
    • 2010/06
    • お弁当
  • ヘルシー春雨スープ

    ヘルシー春雨スープ

    ミツバの香りがアクセントに。入れる野菜はアレンジ自由自在!

    主材料:水 春雨 酒 ニンジン シイタケ ミツバ

    • 15分
    • 49 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ナメコと豆腐のスープ

    ナメコと豆腐のスープ

    主材料:豆腐 酒 水 ナメコ ホウレン草

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • ワカメのヘルシースープ

    ワカメのヘルシースープ

    カロリーの低いワカメとエノキ、豆腐が入ったあっさりとした味付けのスープです。

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 豆腐

    • 10分
    • 46 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 鮭とキノコのユズコショウ炒め

    鮭とキノコのユズコショウ炒め

    ユズコショウの香りが広がる、サッパリおいしい一皿です。鮭とシメジに少し焼き色をつけると、よりおいし…

    主材料:生鮭 ホワイトシメジ 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • 226 Kcal
    • 2010/09
    • 簡単
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