砂糖を使ったレシピ

本格派から初心者までおすすめ！メロンパンの作り方を紹介します。外のビスケ生地はサクサク、中はふんわ…

主材料：無塩バター 薄力粉 強力粉 全卵 ドライイースト ぬるま湯 スキムミルク レモン汁 レモン

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• 2004/04
• ブレッド

ぷりぷりエビの卵焼きをふんわり包んで

主材料：卵 酒 ホタテ サニーレタス エビ キュウリ 梅干し ミントの葉 ライスペーパー

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• 2003/06
• 特集

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 レモン汁 白ワイン キウイ バナナ

• 40分
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• 2003/12
• 献立

コリコリ食感が特徴のキクラゲ。普段はあまり注目されにくい食材ですが、今日はたっぷり入れて存在感もU…

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ニンジン 豚肉 水 卵 キクラゲ 豆苗

• 15分
• 522 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：サツマイモ 上新粉 薄力粉 水

• 50分
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• 2004/10
• 献立

主材料：バナナ こしあん 白玉粉 コーヒー 水 牛乳 片栗粉

• 40分
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• 2004/04
• 献立

ジャガイモ入りの生地にベーコン、バジル、粉チーズを入れてしっとり感と風味を引き出し、さらにダッチト…

主材料：ジャガイモ 水 強力粉 粉チーズ バター ベーコン バジル 上新粉

• 2時間30分
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• 2011/05
• 特集

生クリームを贅沢に使った、濃厚なパンナコッタにマンゴーソースをかけて。おもてなしに最適。

主材料：生クリーム 牛乳 粉ゼラチン 水 プレーンヨーグルト マンゴー 水 ホワイトキュラソー

• 20分
• 305 Kcal
• 2011/07
• 献立

コクがあって独特の香りのココナッツミルク。今回は少しあっさりめのシャーベットに。メロンフィズにのせ…

主材料：水 ブランデー 卵白 水

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• 2001/07
• 特集

主材料：マンゴー レモン汁 粉寒天 水 水 ミントの葉

• 30分
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• 2003/07
• 献立

フキは炊きあわせにすることも多く、この鯛の子とフキの炊きあわせも毎年2回ぐらいは必ず作るものです。

主材料：フキ だし汁 酒 鯛の子 だし汁 酒

• 30分
• 219 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 芽ヒジキ だし汁 豆腐 クラゲ 柿 大根

• 35分
• 137 Kcal
• 2006/11
• 献立

緑、黄色、赤色……彩り豊かなちらし寿司です♪

主材料：酒 お米 昆布 卵 イクラ ツナ 菜の花 牛乳

• 1時間
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• 2013/03
• 特集

杏仁粉がなくてもOK! アーモンドエッセンスで作るお手軽杏仁豆腐です。

主材料：水 牛乳 粉寒天 生クリーム バナナ 粉ゼラチン イチゴ

• 30分
• 271 Kcal
• 2013/02
• 献立

しっとりのパンと、表面がカリッとしたリンゴとの相性が絶妙。ラム酒がワンランク上の味にしてくれます。…

主材料：牛乳 バター 卵 食パン ミントの葉 ラム酒 リンゴ レーズン

• 20分
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• 2005/12
• 簡単

食感豊かなキュウリとキクラゲに、香り高いミツバを使った上品な一品。

主材料：木綿豆腐 ミツバ キュウリ キクラゲ

• 20分
• 111 Kcal
• 2015/08
• 献立

甘酢ショウガを加える事で後味サッパリ。調味料も砂糖としょうゆだけ！すぐに作る事ができる一品です。

主材料：豚肉 白ネギ

• 10分
• 192 Kcal
• 2012/12
• 簡単

たっぷりの春野菜を豚肉と一緒に炒めた中華風炒め物です。

主材料：酒 ニンニク 豚肉 水煮タケノコ スナップエンドウ

• 20分
• 323 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 25分
• 101 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 大葉 海苔 貝われ菜 マグロ ウナギ蒲焼き

• 1時間
• 734 Kcal
• 2003/08
• 献立

主材料：粉寒天 水 酒 ショウガ 卵黄 ナス エビ

• 40分
• 146 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：わらびもち粉 水 きな粉 ゆで小豆

• 30分
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• 2001/07
• 献立

主材料：水 牛乳 レモン汁 粉寒天 豆乳 ミントの葉 バナナ 練乳 アマレット みかん 白キクラゲ

• 40分
• 156 Kcal
• 2005/12
• 献立

脂がのったサンマに梅の風味がよく合います。

主材料：サンマ 梅干し 酒 梅干し 酒

• 20分 ＋
• 485 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：シイタケ むきエビ 玉ネギ 刻みネギ 卵 片栗粉 小麦粉 片栗粉

• 25分
• 252 Kcal
• 2006/04
• 献立

甘酸っぱい味付けでご飯がすすむおかずです。

主材料：鶏ささ身 酒 片栗粉 ニンジン 玉ネギ グリーンアスパラ 水煮タケノコ キクラゲ 酒

• 30分
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• 2018/04
• 特集

うぐいすきな粉を使って一足先に春が来た！

主材料：わらびもち粉 水 うぐいすきな粉 イチゴ ゆで小豆

• 30分
• 167 Kcal
• 2008/03
• 献立

寒天を使えば簡単にかたまります。時間がないときにもおもてなしで使えるデザートレシピ。

主材料：リンゴ リンゴジュース レモン汁 粉寒天 水 ミントの葉 水

• 40分
• 349 Kcal
• 2014/04
• 献立

粉ゼラチンと粉寒天の2種類を使って、独特な食感のアンニン豆腐に。

主材料：水 牛乳 レモン汁 粉寒天 バナナ 粉ゼラチン キウイ

• 30分
• 241 Kcal
• 2012/06
• 献立

ほんのり甘いふんわりパンと抹茶の香り高いクッキー生地が最高！ざらめ糖のカリカリ食感もポイントです！

主材料：牛乳 薄力粉 無塩バター 卵 チョコチップ 強力粉 抹茶

• 2時間20分
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• 2011/09
• ブレッド