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鶏のつくね
作り方2
(1)を4等分に分け、くっつかないように手に薄く分量外のサラダ油をつけて、小判型にまとめる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、両面焼き色をつける。途中何回かひっくり返し、火を弱めて中まで火を通す。
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