愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

タレ作りも簡単!みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめ

おやつに食べたい、みたらし団子。豆腐がはいった白玉団子を使うので、もちもちやわらか!白玉とみたらしの相性抜群です。昔ながらの優しい味を。

材料  ( 2 人分

<団子>

  

白玉粉

40g
  

上新粉

20g

きな粉

大さじ3~4

<タレ>

  

しょうゆ

大さじ1.5
  

三温糖

(または砂糖)大さじ6
  

大さじ4
  

片栗粉

小さじ2

ジャンル:
和菓子 / もち菓子(大福等)
種別:
デザート
公開日:
2013/09/09
更新日:
2022/01/25

下準備

  • <団子>を作る。ボウルに白玉粉、上新粉を混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を加えよく練る。耳たぶ位の柔らかさになったら、親指大位の大きさに丸める。かたければ、手を水で濡らしてしっとりまとまる位になったら丸める。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯に<団子>を入れ、浮いてきたらザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    <タレ>を作る。小鍋に<タレ>の材料を全て入れ、混ぜながら弱めの中火にかけ、トロミがついたら火を止める。

  3. 3

    (1)の団子を竹串に刺し、強火にかけて熱した餅網にのせ、焦げ目をつける。焦げ目がついた<団子>に(2)の<タレ>をからめ、きな粉をかける。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(2)

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ