レンコンにオイスターソースって合うのですね、意外でした。子供が喜んで食べていました。香草がスーパーになくて、なんだか彩り悪い出来になりましたが、味はバッチリでしたよ。
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鶏肉とレンコンのオイスターソース煮
冷めてもおいしい、しっかり味の煮物です。煮汁が少なくなるまで、何度か混ぜながら煮るとムラなくきれいに仕上がりますよ。
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recipe/T.Izumi|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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お弁当に入れてみました。味が染み込んでいて、次の日もおいしくいただけました。甘辛なので、子どもにも食べやすい味付けです。
イイネ!1
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