ジャガメンタイ
いわゆるタラモディップ(タラコ+ジャガイモ)、今回は明太子を使ってシンプル&ちょっとピリ辛に仕上げました。パーティシーンには揚げパンを添えれば、豪華になって食べやすい!
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photographs/hisato nakajima
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