豪快に貝殻ごとオーブンで!濃厚な牡蠣にチリソースがいいアクセントになり、とても美味しかったです!サクサクなパン粉もよい感じでした。
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カキのパン粉焼き
カキにドライパセリを混ぜたパン粉をまぶして、オーブンで焼きました。チリソース入りのケチャップとも相性抜群。
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材料
(
2
人分
)
生カキ
(生食用)130g塩
小さじ1.5<香りパン粉>
パン粉
1カップニンニク
(みじん切り)1.5片分ドライパセリ
小さじ1.5塩
小さじ1/4粗びき黒コショウ
小さじ1/2オリーブ油
大さじ3<合わせソース>
チリソース
小さじ1ケチャップ
大さじ2レモン
1/4個- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 副菜
- 公開日:
- 2011/11/14
- 更新日:
- 2011/11/08
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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