愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カキのホイル焼き

下味をからめたカキをアルミに包んで、旨味たっぷりのホイル焼きに。ショウガがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

生カキ

1パック(1パック120g入り)

<下味>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2
  

ショウガ

(おろし)1/2片分

エノキ

(小)1袋(1袋90g入り)

白ネギ

1/4本

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2009/12/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カキのホイル焼きの下準備1

    生カキは洗って水気をキッチンペーパーなどでおさえ、＜下味＞の材料をからめておく。

  • エノキは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

  • スダチは半分に切る。

  • オーブンを200℃に予熱しておく。

作り方

  1. カキのホイル焼きの作り方6
    1

    アルミホイルに分量外のサラダ油を薄くひき、エノキ、白ネギ、生カキをのせる。残った＜下味＞を適量かけ、ふんわり包み込む。

  2. カキのホイル焼きの作り方7
    2

    200℃に予熱しておいたオーブンで10～15分蒸し焼きにし、器にホイルごとのせる。あればスダチを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

おうちBBQにもぴったり！簡単絶品！旨味凝縮♪ホイル焼きおつまみ
おうちBBQにもぴったり！簡単絶品！旨味凝縮♪ホイル焼きおつまみ

季節の食材をアルミホイルで包んでトースターやオーブンなどで蒸し焼きにした“絶品ホイル焼き”はいかが？旨味と香りがギッシリ詰まったホイルを開ける瞬間は大人でもワクワク♪これからの季節、アウトドアはもちろん、おうちBBQにもぴったりのレシピです。

「カキのホイル焼き」の関連レシピ

「生カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • カキのホイル焼き

    優しい味わいでカキの美味しさを堪能できました(^^)オーブンで15分ほど加熱するとカキが小さく縮んでしまったので、次回は時間を短めにしたいと思います。

  • カキのホイル焼き

    ちょっとアレンジして甘味噌をホイルの下に引いてみました。下味をつけるので、味噌は薄めで。すだちとの相性も良かったですよ！

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ