愛あるセレクトをしたいママのみかた

白菜と厚揚げのみそ炒め

材料  （ 1 人分 ）

白菜

2枚

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

みそ

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

酒

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1/2
  

ショウガ汁

(小)1片分

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1/4
  

水

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/09
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    白菜は葉と軸に分け、葉の部分はひとくち大に切る。軸の部分は厚い部分を削ぎ切りにし、ひとくち大に切る。厚揚げはひとくち大に切る。＜調味料＞、＜水溶き片栗＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。

  2. 白菜と厚揚げのみそ炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、厚揚げと白菜の軸の部分を炒める。白菜の葉の部分を加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら＜調味料＞を加えてさらに炒め合わせる。

  3. 3

    水分が出てきたら＜水溶き片栗＞をまわし入れ、トロミをつける。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
Xで教える

「白菜と厚揚げのみそ炒め」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ