愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チキン南蛮

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々
  

コショウ

少々

サラダ油

大さじ2

<卵液>

  

卵

1/2個
  

片栗粉

大さじ1.5

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

酢

大さじ1

<タルタルソース>

  

ゆで卵

1/2個
  

マヨネーズ

大さじ1
  

ケチャップ

小さじ1/2
  

塩

少々
  

コショウ

少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/11/22
更新日：
2015/10/23

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩、コショウをし、＜卵液＞の材料を絡める。フライパンにサラダ油を温め、揚げ焼きにする。

  2. 2

    (1)に火が通ったら、＜調味料＞の材料に絡め、食べやすい大きさに切る。

  3. チキン南蛮の作り方3
    3

    ＜タルタルソース＞の材料はフォークでゆで卵を潰しながら混ぜ合わせ、(2)にのせる。

このレシピのポイント・コツ

・揚げ焼きで簡単チキン南蛮！
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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