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チキン南蛮

意外にとっても簡単なチキン南蛮です。そしてビックリするくらい柔らかいですよ。本当にこれは試していただきたいレシピです。自家製タルタルソースを添えて。

その他
調理時間
レシピ制作: 
MAKO(田中 雅子)
材料  ( 2 人分

片栗粉

大さじ2

溶き卵

1個分

揚げ油

適量

<タレ>

  

しょうゆ

大さじ3
  

砂糖

大さじ3
  

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ:
チキン南蛮
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
主菜
公開日:
2008/11/24
更新日:
2019/08/28

下準備

  • 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウしておく。

作り方

  1. 1

    <タレ>の材料を混ぜる。

  2. 2

    鶏もも肉は片栗粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、高温に熱した油で揚げる。

  3. 3

    鶏もも肉に火が通ったら取り出し、油をきってすぐに(1)の<タレ>に漬け込む。

  4. 4

    自家製タルタルソースを盛り合わせてでき上がり。

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MAKO(田中 雅子)
レシピ制作 MAKO(田中 雅子)

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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