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スナップエンドウのゴママヨ和え

スナップエンドはゆですぎないように。サクッとした歯ごたえを楽しんでください。マヨネーズとゴマの香りとスナップエンドウの甘みが最高のハーモニー。

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

ラー油

少々

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/05/14
更新日：
2020/05/01

下準備

  • スナップエンドウのゴママヨ和えの下準備1

    スナップエンドウはヘタと筋を取る。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。大きい場合は半分に切る。

作り方

  1. スナップエンドウのゴママヨ和えの作り方2
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を入れて混ぜ合わせる。粗熱が取れたスナップエンドウを加えて和え、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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