愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豆腐と水菜の中華風和え

ポイントは木綿豆腐の水きりをしっかり行うこと。水菜も水気を絞りましょう。あとは和えるだけ。箸休めになる一品が簡単に。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1株

<中華ドレッシング>

  

ゴマ油

大さじ1
  

きび砂糖

小さじ1
  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/2
  

酢

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

塩コショウ

少々

白ゴマ

適量

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/09/28
更新日：
2018/09/23

下準備

  • 豆腐と水菜の中華風和えの下準備1

    木綿豆腐は熱湯で2～3分ゆでる。粗熱がとれたらキッチンペーパーなどで包み、しっかり水きりする。

    豆腐の水きりができてないと水っぽい和え物になるので気をつけましょう。

  • 豆腐と水菜の中華風和えの下準備2

    水菜は熱湯でゆでて水気を絞り、長さ3cmに切る。最後にもう一度絞って水気をきる。

作り方

  1. 豆腐と水菜の中華風和えの作り方3
    1

    ＜中華ドレッシング＞の材料をボウルに入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

  2. 豆腐と水菜の中華風和えの作り方4
    2

    (1)に水菜と、木綿豆腐をちぎりながら加え、サックリと混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数944

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「豆腐と水菜の中華風和え」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ