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ゆで白菜とちくわの甘酢和え

もう一品欲しい時にオススメ！

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1～2枚

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/02/09
更新日：
2015/02/04

下準備

  • ゆで白菜とちくわの甘酢和えの下準備1

    白菜は横細切りにする。

  • ゆで白菜とちくわの甘酢和えの下準備2

    ちくわは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

作り方

  1. ゆで白菜とちくわの甘酢和えの作り方3
    1

    白菜は熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞り、ちくわと合わせる。

  2. ゆで白菜とちくわの甘酢和えの作り方4
    2

    (1)にかつお節、作り置き甘酢、しょうゆをかけて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    コメント(1)

    • ゆで白菜とちくわの甘酢和え

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