nosh

白菜の甘酢和え
献立
調理時間
カロリー
71 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

白菜

1/8株

塩

小1

<合わせ甘酢>

    

ショウガ

1片
    

練りからし

小2
    

ゴマ油

小2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/02/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜の甘酢和えの下準備1

    白菜は4cmの長さに切り、軸は縦に細切りにし、葉は横に細切りにする。

  • キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにする。

  • ショウガはすりおろし、＜合わせ甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 白菜の甘酢和えの作り方4
    1

    白菜、キュウリはビニール袋に塩と一緒に入れ、袋に空気を入れて風船状に膨らませ、ビニール袋の口をもって振りながら全体に塩をからめる。空気を抜いて口を縛り、10分おく。

  2. 白菜の甘酢和えの作り方5
    2

    白菜、キュウリがしんなりすれば水洗いして水気を絞り、＜合わせ甘酢＞に漬ける。

ブログに投稿

「白菜の甘酢和え」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ