パクチークリームスパゲティー

作り方

1. 
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   鍋に水を入れて沸かし、塩を加え、スパゲティーをゆでる。表示のゆで時間より1分短くゆでる。

2. 
   2

   スパゲティーをゆでる間にクリームソースを作る。フライパンにベーコン、玉ネギ、シメジ、ニンニク、サラダ油を入れて中火で炒める。

3. 
   3

   しんなりしたら生クリームとパクチーの茎を加え、煮たったら火を弱めて塩で味を調え、ゆで上がったスパゲティーを加えてからめる。

   塩で味を調えた時にスパゲティーがゆで上がっていなければ、いったん火を止めてください。

4. 
   4

   (3)を器に盛り、粗びき黒コショウと粉チーズをかけ、パクチーの葉をのせる。