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- パクチー入りキャロットラペのレシピ・作り方
下準備
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ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにしてさらに細切りにする。パクチーは粗く刻む。玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
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1ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、ニンジンを加えてしんなりするまでもむ。
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2パクチー、玉ネギ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。5分置いて味をなじませ、器に盛る。
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photographs/chisato tomimoto｜cooking/rina fujiwara
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