25分
-- Kcal
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は4人分を基準に記載しています。
鶏もも肉はフォークで両面を突き刺し、半分に切って塩コショウする。
タイムの葉を枝からしごき取り、＜合わせパン粉＞の材料と合わせる。
レモンは4等分にくし切りにする。
クレソンは軸の固い部分を切り落とす。
オーブンを220℃10分に予熱しておく。
フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、鶏もも肉の皮の方から、両面カリッと色よく焼く。
耐熱容器に(１)の皮を上にして並べ、＜合わせパン粉＞をのせ、220℃のオーブンで10分焼く。
器に盛りつけ、クレソン、レモン、トマトを添える。
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