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フライパン簡単！ハッシュドポテトの作り方 カリカリでやみつきに

ハッシュドポテトを揚げずに、フライパンとスライサーで簡単調理！子供も好きになる味わいでおすすめです。やみつきになる味わいに仕上げましょう。

材料  （ 4 人分 ）

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2001/03/12
更新日：
2022/03/29

下準備

  • フライパン簡単！ハッシュドポテトの作り方 カリカリでやみつきにの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、せん切りにする。スライサーを使うと便利です。

    普通ジャガイモを切ったら水に放ちますが、ハッシュドポテトはジャガイモのデンプン分を利用するので、水に放たないで使います。

作り方

  1. フライパン簡単！ハッシュドポテトの作り方 カリカリでやみつきにの作り方2
    1

    フライパンにバター、サラダ油を入れて中火にかける。

  2. 2

    バターが溶ければ、ジャガイモをフライパン全体に広げ、塩、コショウをし、フライ返し等で少し押さえ、弱火にして蓋をする。

  3. 3

    焼き色が付けばひっくり返し、塩、コショウをして押さえ、蓋をして焼き色が付くまで焼く。

  4. フライパン簡単！ハッシュドポテトの作り方 カリカリでやみつきにの作り方5
    4

    焼き上がれば4～8つに切り、取り分ける。ケチャップをつけても美味しいです。塩、コショウをしっかりめにしておくと、何もつけずにいただけますよ。

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