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太鼓判 10+ おいしい！
鶏肉のハーブ焼き
20回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 251 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
鶏肉は火の通りをよくするため、フォークで突き4等分に切り、塩コショウをこすりつけておく。
-
レモンは4つに切る。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油、生ハーブを熱し、ハーブの香りがオリーブ油に移ったらハーブを取り出し、鶏もも肉を入れて強火で両面焼き色をつける。
-
2白ワインを振り入れ、弱火にしてフタをし、鶏もも肉の中まで火を通して、最後に強火でカリッと焼き上げ、器に盛ってレモンを添える。
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