香味しょうゆのビントロあぶり丼

作り方

1. 
   1

   ＜香味しょうゆ＞の材料を小さめの耐熱ボウルに入れ、よくかき混ぜる。ラップをせず電子レンジで30秒～1分加熱し、取り出してかき混ぜる。

   片栗粉でトロミがつくくらいまで加熱しましょう。

2. 
   2

   フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れる。ビンチョウマグロを入れ、全面30秒ぐらいずつ表面を焼き、バットなどに取り出す。

3. 
   3

   ＜ネギのりナムル＞の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

4. 
   4

   炊き立てのご飯を丼によそって(3)を広げ、(2)を食べやすくスライスしてのせる。(1)の＜香味しょうゆ＞をかけ、白ゴマを振る。