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豆乳黒みつプリン

ショウガ汁をプリンに!?　食べてビックリ！　美容に良い和風スイーツ。

材料  （ 2 人分 ）

豆乳

300ml

砂糖

大さじ2

ショウガ汁

大さじ1
  

水

大さじ3

黒みつ

大さじ3

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2009/11/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆乳黒みつプリンの下準備1

    水にゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. 豆乳黒みつプリンの作り方2
    1

    鍋に豆乳、砂糖を入れて中火にかけ、煮たったら火を止める。ゼラチンを加えて溶かし、ショウガ汁も加える。

  2. 豆乳黒みつプリンの作り方3
    2

    鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。器に入れて冷蔵庫で冷やし固め、固まったら黒みつをかける。

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