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ハートの巻き寿司

鯛でんぶを混ぜたすし飯で作る、ハートの巻き寿司はパーティーやイベントに最適です。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)2合分

鯛でんぶ

大さじ2～3

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2011/02/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ハートの巻き寿司の下準備1

    焼きのり1枚は半分に切る。

作り方

  1. ハートの巻き寿司の作り方2
    1

    ご飯に作り置き甘酢を全体にまわしかけ、切るように混ぜ、人肌位の温かさまで冷ます。茶碗1.5杯分(240g)には鯛でんぶを混ぜ合わせる。

  2. ハートの巻き寿司の作り方3
    2

    巻きすに半分に切ったのりをのせ、(1)の鯛でんぶを混ぜたご飯の半量(120g)を軽く握ってのせ、向こう側ののりを少し残して広げる。しずく型になるように巻く(2本作る)。

  3. ハートの巻き寿司の作り方4
    3

    巻きすに焼きのり1.5枚分をのせ、残りのご飯を中心に1cm位の山を作るように、向こう側ののりを少し残して広げる。

  4. ハートの巻き寿司の作り方5
    4

    ご飯の山に(2)をのせ(しずく型を合わせてハート型になるように)、巻きすで巻く。

  5. ハートの巻き寿司の作り方6
    5

    食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。お好みでしょうゆをつけて下さい。

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