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生ハムのクリームコロッケ

冷やす時間もいらない超かんたんクリームコロッケ。

材料  （ 4 人分 ）

水煮コーン

(缶)1/2缶(1缶130g入り)

ホワイトソース

(缶)1缶(1缶285g入り)

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

大さじ1.5

溶き卵

1個分
  

牛乳

大さじ1

<合わせパン粉>

  

パン粉

1～1.5カップ
  

ドライパセリ

小さじ2

レタス

1/2個

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2008/10/20
更新日：
2017/07/20

下準備

  • 生ハムのクリームコロッケの下準備1

    水煮コーンはザルに上げて汁気をきり、ホワイトソースと混ぜ合わせ、8等分にする。

  • ＜小麦粉のり＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 溶き卵に牛乳を混ぜ合わせる。

  • ＜合わせパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。

  • レタスは手で食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきる。

  • 揚げ油を180℃に熱する。

作り方

  1. 生ハムのクリームコロッケの作り方7
    1

    春巻きの皮の手前に生ハムを横長にのせ、その上に混ぜ合わせたホワイトソースの1/8量をのせ、巻き終わりに＜小麦粉のり＞をつけて巻き、巻き終わりを下にして並べる。

  2. 生ハムのクリームコロッケの作り方8
    2

    (1)を溶き卵にくぐらせて＜合わせパン粉＞を全体にまぶしつけ、180℃の揚げ油に巻き終わりを下にして入れて色よく揚げ、油をきる。

  3. 生ハムのクリームコロッケの作り方9
    3

    器にレタスとプチトマトを盛り、(2)を盛る。

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recipe/mami daikoku｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 生ハムのクリームコロッケ

      生ハムの塩気が少し強すぎる気がしました。
      クリームコロッケのたねを春巻きの皮で包むのは良いアイデアだと思います。

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