愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ネバネバがやみつき！ニンニク香るモロヘイヤのナムル by 保田 美幸さん

さっとゆでたモロヘイヤにニンニクやゴマで和えたナムルです。栄養がありクセがないので子どもにも食べやすいです！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

適量

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

塩

適量
  

すり白ゴマ

小さじ1
  

ゴマ油

少々

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2017/06/05
更新日：
2021/11/17

下準備

  • ネバネバがやみつき！ニンニク香るモロヘイヤのナムル by 保田 美幸さんの下準備1

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ネバネバがやみつき！ニンニク香るモロヘイヤのナムル by 保田 美幸さんの作り方2
    1

    モロヘイヤは塩を加えた熱湯でサッとゆでて水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞ってザク切りにする。＜調味料＞で和えて器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1485

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

「ネバネバがやみつき！ニンニク香るモロヘイヤのナムル by 保田 美幸さん」の関連レシピ

「モロヘイヤ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ネバネバがやみつき！ニンニク香るモロヘイヤのナムル by 保田 美幸さん

      もやしも加えて作りました。いつもナムルはほうれん草を使いますが、モロヘイヤのネバネバがニンニクやごま油とよく絡み、いつもよりコクのある仕上がりになりました。

    • ネバネバがやみつき！ニンニク香るモロヘイヤのナムル by 保田 美幸さん

      ねばりのあるナムルは、水っぽくならなくて、つるつるとした食感が食べやすくて美味しかったです。胡麻の風味にニンニクが効いていて、よかったです。身体にも良さそうです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ