もやしも加えて作りました。いつもナムルはほうれん草を使いますが、モロヘイヤのネバネバがニンニクやごま油とよく絡み、いつもよりコクのある仕上がりになりました。
イイネ！
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- モロヘイヤのナムルのレシピ・作り方
下準備
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ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1モロヘイヤは塩を加えた熱湯でサッとゆでて水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞ってザク切りにする。＜調味料＞で和えて器に盛る。
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みんなのおいしい！コメント
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ねばりのあるナムルは、水っぽくならなくて、つるつるとした食感が食べやすくて美味しかったです。胡麻の風味にニンニクが効いていて、よかったです。身体にも良さそうです。
イイネ！1
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