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オクラとトマトのもずく和え

ツルッと食べられる、サッパリとした一品。

材料  （ 4 人分 ）

大葉

5枚

もずく

(味付け)200g位

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/06/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • オクラとトマトのもずく和えの下準備1

    オクラは分量外の塩少々で表面をこすっておく。

  • プチトマトはヘタを取り、4つに切る。

  • 大葉はせん切りにして水に放ち、水気を絞る。

作り方

  1. オクラとトマトのもずく和えの作り方4
    1

    オクラは熱湯でゆで、冷水に取って幅1cmに切る。

  2. オクラとトマトのもずく和えの作り方5
    2

    ボウルに(1)のオクラ、プチトマト、もずく、ポン酢しょうゆを入れて混ぜる。器に盛り、大葉を真ん中に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • オクラとトマトのもずく和え

      簡単だし、作って冷蔵庫に入れておけけるので暑い日にはぴったり！具材もいろいろ変えられるのでバリエーションも増えそうです！

    • オクラとトマトのもずく和え

      大葉とトマトが苦手なので、抜きで作りました。もずくが意外にポン酢と味がマッチして美味しかったです！

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