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豚のみそ焼き

材料  （ 4 本分 ）

豚肉

(薄切り)4枚
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

少々

酒

大さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

みそ

小さじ2

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/08/30
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は1枚ずつ広げて塩コショウをし、4等分に切ったエリンギをのせて端から巻き、小麦粉をからめる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして焼く。

  3. 豚のみそ焼きの作り方3
    3

    酒を加えて蓋をし、2～3分蒸し焼きにし、混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えてからめるように焼く。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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