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説明の通り、ぱぱっと作れるメニューです。味付けもしつこさがなく、おつまみにも良さそう。
イイネ！
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人気 30+ おいしい！
イカと豆苗の黒コショウ炒め
パパっと作れる炒め物。豆苗は炒めるとカサが減って、たくさんいただけます。
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下準備
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イカは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。＜下味＞の材料をからめて10分ほど置く。
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豆苗は根元を切り落として、長さを2等分に切る。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を中火で熱して、イカを加えて炒める。色が変わったら、豆苗を加えてサッと炒め合わせる。
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2
塩で味を調えて、しっかりめに粗びき黒コショウを振る。
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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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