愛あるセレクトをしたいママのみかた

コールスロー

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個
  

塩

小さじ1.5

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

酢

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/06/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • コールスローの下準備1

    キャベツは水洗いし、4cmの長さのせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。

  • キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。

  • 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。

  • プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。

作り方

  1. コールスローの作り方6
    1

    ボウル又は大きめのビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にしんなりするまでよくもむ。

    抗菌のビニール袋に入れてもむと、片づけも簡単ですよ。

  2. コールスローの作り方7
    2

    しんなりすれば＜ドレッシング＞を加えてよく混ぜ合わせ、食べる直前まで、冷蔵庫で冷やす。器に盛り付け、プチトマトを飾る。

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