ジャコなしになってしまいましたが、鰹節を多めに入れて頂きました！
シンプルな味ですが、常備菜にちょうどよく、夏場のピーマンが安い時期にぴったりなので、また作りたいと思います！
イイネ！
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- ピーマンのおひたしのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 20 Kcal
下準備
-
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り細切りにする。
縦(繊維の方向)に切ると歯ごたえシャッキリ、横(繊維を断ち切る方向)に切ると歯ごたえ柔らかく仕上がります。
-
＜ひたしダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1たっぷりの熱湯に塩を加え、ピーマンをゆで、＜ひたしダレ＞に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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