愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アスパラのゴマ和え

アスパラはサッとゆでるくらいでOK！

材料  （ 4 人分 ）

<ゴマダレ>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/08/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アスパラのゴマ和えの下準備1

    グリーンアスパラは根元の固い部分を少し切り落とす。ピーラー等で皮の部分とハカマを取り除き、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げる。粗熱が取れたら、食べやすい大きさの斜め切りにする。

  • ボウルに＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. アスパラのゴマ和えの作り方3
    1

    ＜ゴマダレ＞のボウルにグリーンアスパラを加え、サッと和えて器に盛る。

Xで教える

「アスパラのゴマ和え」の関連レシピ

「グリーンアスパラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • アスパラのゴマ和え

      甘酢の代わりに寿司酢入れました！いつもの胡麻和えと違い、酢の酸味が爽やかで夏にぴったりでした。

    • アスパラのゴマ和え

      アスパラが少しだけ余ってしまったので、夕ご飯のあと一品に作りました！甘味と酸味がちょうど良く、好評でした！アスパラ以外でも、インゲンなどで作っても良いと思います！

    • アスパラのゴマ和え

      旦那の弁当に入れました。作りおき甘酢はすし酢で代用しましたが、さっぱりとした味とごまの風味が良かったです。和えるだけなので簡単にできました。他の野菜でもやりたい。

    他4件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ