20分
92 Kcal
コメント1件
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は4人分を基準に記載しています。
高野豆腐は指示通りに柔らかくもどし、水の中で押し洗いしする。水が白く濁らなくなれば、軽く水気を切って6つに切る。
ゆでワカメは水洗いし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
ニンジンは皮をむき、縦半分に切って短冊に切る。
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆでる。水に取り粗熱が取れれば半分の長さに切る。
鍋に＜合わせだし＞、高野豆腐、ニンジンを入れ、落とし蓋をして強火にかける。
煮立てば火を弱め、15分位含め煮にする。最後にゆでワカメ、サヤインゲンを加え、サッと温める程度に火を入れ、器に盛り合わせる。
みんなのおいしい！コメント(1)
簡単で作業時間も短いので忙しい夕飯時には重宝するレシピ！ 具材にもしっかり味が染みていて美味しかったです♪
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