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キャベツのミルクスープ

キャベツの甘みがホッとさせてくれる、クリーミーなスープです。

材料  （ 2 人分 ）

小麦粉

大さじ1

水

100ml

牛乳

200ml

豆乳

100ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/12/21
更新日：
2015/12/19

下準備

  • キャベツのミルクスープの下準備1

    キャベツは水洗いし、ザク切りにする。

作り方

  1. キャベツのミルクスープの作り方2
    1

    鍋にバターを溶かし、キャベツを炒め、小麦粉を加えて混ぜる。

  2. キャベツのミルクスープの作り方3
    2

    固形スープの素、水、牛乳を加えて5分程煮る。

  3. キャベツのミルクスープの作り方4
    3

    豆乳を加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、お好みで粗びき黒コショウを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャベツのミルクスープ

      シンプルにキャベツだけですが、キャベツの甘味と、牛乳&豆乳のマイルドさで、ホッとする美味しさでした。子供は豆乳が嫌いなのに、美味しい美味しいと完食！嬉しいメニューです(^^)

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