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じゃこが、カリカリとしていて美味しいです。水菜とゆずこしょうがよくあいました。お酒のおつまみにもおすすめです。
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
水菜とジャコのユズ炒め
チリメンジャコをカリカリに炒めるのがポイントです。
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下準備
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水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、ショウガとチリメンジャコを炒める。
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2
チリメンジャコがカリッとしたら、水菜を加えて炒め合わせる。ユズコショウとしょうゆを加え、サッと炒め合わせて器に盛る。
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